INVITATIONS GOURMANDES
Le temps d’un déjeuner ou d’une soirée, découvrez le menu « terroir » au restaurant le Bistroquet à Chatillon en Diois.
Nous privilégions les circuits courts. La plupart des produits que nous cuisinons sont issus de l’AB et de producteurs locaux. Selon l’approvisionnement, certains produits peuvent manquer à la carte, veuillez nous en excuser par avance.
Le Bistroquet vous informe que les repas servis sont susceptibles de contenir les allergènes suivant: gluten, crustacés, oeufs, poissons, amandes, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux, lupin, mollusques. Si vous êtes allergique, veuillez le signaler au personnel.
Menu du Terroir
- Caillette de pays – un verre de rouge côteaux des Baronnies
- Ravioles crème citron – un verre de blanc (chardonnay des Baronnies)
- Faisselle ou fromage de chèvre
- Tarte au noix – une coupe de Clairette ou Crémant (Coté Caïrn – Barnave)
- Café
Menu Enfant (-12ans)
- Salade
- Ravioles
- Une boule de glace ( 4 parfums au choix)
- Un petit sirop
le bistroquet
Entrées
- Salade du Dauphiné
(salade, petit épeautre, lentilles, Feta, noix…)
- Caillette du pays
(salade, cornichons, lentilles…) - Assortiment de charcuterie
- Bruschetta
Le bistroquet
Plats
- Ravioles en crumble de noix
- Ravioles à la crème de citron
- Ravioles aux morilles
- Tagine de pintade des trois becs
- Pièce du boucher
- Tagine végétarienne
- Magret de canard aux morilles
- Tagine de truite d’Archiane
le bistroquet
Fromages & Desserts
- L’assiette du Berger
(picodon, brebis, tomme de chèvre) - Fromage de chèvre
picodon - Faisselle nature
- Faisselle au coulis
- Terre à Délices (pot 120 ml)
- Coupe Ardéchoise
- Crème brûlée
- Tarte aux noix
- Le délice du Bistroquet
- Le pudding du chef
Le bistroquet
Cartes des vins
Domaine du Maupas Jérôme Cayol – Châtillon-en-Diois – Vin bio
– Gamay / pinot noir – rouge
– Aligoté – blanc
– Aligoté – cuvée Barbu
– Cuvée Zoé – rosé
Domaine Rieu Frais – Vin bio de la Drôme – Sainte Jalle
– Rouge
Côté Cairn
– Aligoté blanc, Muscat noir
Domaine Habrard vin bio
– Crozes Hermitage
Domaine La Ville Rouge
– Rouge
Domaine La Roche Buissière
– Petit Jo – vin naturel
